ARCADIA IMPIANTI
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Nel cuore della Food Valley italiana, a Montechiarugolo, in provincia di Parma, nasce Quisimangia, la nuova mensa aziendale del gruppo Mutti. La sala mensa, concepita per offrire un’esperienza immersiva a diretto contatto con la natura, è collocata al di sotto di una copertura a verde realizzata in terra compattata ottenuta mediante il riutilizzo dei materiali di risulta provenienti dallo scavo, secondo una logica di recupero e ottimizzazione delle risorse. Il disegno complessivo richiama l’immagine di una zolla di terra sollevata assunta come principio generatore dell’intervento e come riferimento simbolico al ciclo naturale del suolo. Il sistema paesaggistico circostante è definito da un prato a carattere rustico impostato su una lieve pendenza. Al fine di evitare alterazioni permanenti della morfologia del suolo non è stato previsto l’impiego di superfici cementizie: i percorsi garantiscono la permeabilità del terreno mentre il canale è realizzato con un fondale impermeabilizzato mediante telo plastico. Il sistema idrico svolge una duplice funzione, sia come riserva di accumulo sia come biolago non balneabile. Grazie all’azione fitodepurativa delle specie acquatiche impiegate, esso contribuisce al miglioramento della qualità dell’acqua e fornisce un habitat di supporto alla fauna selvatica. La selezione delle specie botaniche privilegia essenze caratterizzate dalla produzione di frutti e da un ridotto fabbisogno idrico; le superfici prative sono state individuate in funzione della loro elevata resistenza a condizioni di siccità. Il sistema di irrigazione utilizza esclusivamente acqua di raccolta, integrata con risorsa proveniente da pozzo, evitando il consumo di acqua potabile. L’elevato numero di alberature messe a dimora contribuisce in modo significativo all’assorbimento di anidride carbonica, rafforzando il ruolo del progetto paesaggistico come infrastruttura ambientale.
